PARIS SOCIETY ROUVRE LES PORTES DE LA BRASSERIE PARISLONGCHAMP

La brasserie ParisLongchamp et sa terrasse plein sud ouvrent le printemps au coeur de l'hippodrome parisien. 

Une cuisine fraîche, un décor hyper nature pensé par le studio Saint-Lazare (ex Be-pôles), des déjeuners et dîners autour de grandes tables in et outdoor, des apéros hippiques et des plats du dimanche qui se partagent en famille ou entre amis. Que l’on soit dada ou pas, La Brasserie ParisLongchamp, c’est la déconnexion assurée à 2 minutes de Paris !

La carte au sourcing précis flirte avec les classiques de la brasserie et s’inspire aussi d’une cuisine bistronomique décomplexée à l’image de ces « asperges vertes du Vaucluse, mayonnaise légère» ou encore du « tartare de daurade, avocat » et du « suprême de volaille fermier, pommes paillasson, jus de truffe ». En dessert on craque pour les « fraises de nos régions, crème fouettée ». Les plats changent pour s’adapter aux arrivages, à la saison et à l’inspiration du moment.

À ParisLongchamp, les jeudis de courses prennent des allures de Happy Valley entre les animations du Petit Pré («Beer Garden», foodtrucks, pétanque, etc.) et l’adrénaline des courses hippiques en semi-nocturne. Balade à poney, manège, parcours ludo-pédagogiques, les dimanches de courses font aussi le bonheur des enfants. La Brasserie ParisLongchamp devient l’étape incontournable pour s’accorder une pause épicurienne avant de repartir dans les affres de l’Hippodrome. En semaine, l’adresse se fait douce et accueillante pour des déjeuners d’affaires en toute confidentialité, ou pour une pause bucolique entre amis.