LE RESTAURANT DE L’HÔTEL BRACH : POUR UN DÎNER FESTIF, CHANTANT ET DÉPAYSANT

Que vous soyez en famille, entre amis ou à deux, le restaurant de l’hôtel Brach vous invite pour une parenthèse où ça chante, ça danse et ça vie ! Niché dans le 16e arrondissement de Paris, c’est à la façon d’une gigantesque bibliothèque tamisée où teintes brunes, banquettes comfy et fauteuils ultra design en rotin que le restaurant de l’hôtel s’est déployé. Avec une cuisine aux influences d’ailleurs qui parfait le voyage et l’exotisme, on y vient pour découvrir l’ambiance et on y revient parce qu’elle nous manque déjà.

Une cuisine orientale, un univers feutré

Ce sont ces deux crédos qui nous donnent des envies de “reviens-y” addictives ! Une carte qui mêle pistache, fleur d’oranger, semoule, houmous et boulettes de kefta ainsi qu’un florilège de pâtisseries signées Yann Brys. C’est une immersion totale dans le bassin méditerranéen et voici ce sur quoi on a craqué.

En entrée, un houmous à partager avec son pain pita chaud et fait maison. En plat, la fameuse boulette kefta avec son coeur de burrata et accomoagnée d’une semoule aromatisée à la pistache et à la fleur d’oranger. En dessert, le mille feuille vanille fleur d’oranger fondant et croquant. On pourrait s’en arrêter là et tout le monde serait déjà conquis, pas vrai ? Et pourtant, ajoutez à cette carte de haut-vol et dépaysante, un cadre feutré où le seul maître mot est : convivialité.

On redécouvre le naturel gentil, humble et joyeux des gens qui viennent y dîner. Ils dansent, ils rient, ils accompagne le chanteur et tous en choeur, c’est comme si chaque table les unes à côtés des autres ne fait plus qu’un.

Un service chaleureux, souriant et de proximité est ce petit must qui donne à ce restaurant son air de comme à la maison, celle de nos parents qui nous accueillent les bras et le coeur grand ouvert.

Un design moderne, mode un brin luxe signé le cultissime Philippe Starck pour parfaire une expérience qui met au défi tous nos sens. Bref, à tester sans plus attendre.

Infos pratiques :

Adresse : 1-7 Rue Jean Richepin, 75016 Paris

Site web : https://brachparis.com/restaurants-paris-16/#univers

Insta : @brachparis

Par Célia Rakotomavo